3月27日，真不同水席博物馆正式向社会免费开放，共展出饮食器皿、名人字画等400余件展品，其中首次公开亮相的仰韶文化时期的陶簋（guǐ）、宋代青釉碗、明代黄釉执壶、伊尹青铜像等展品引起了人们的极大兴趣，但普通观众更感兴趣的是武则天的坐像（如图），特别是她那双几乎和真人一模一样的手。

真不同饭店负责人介绍，武则天作为洛阳水席的首倡者，水席博物馆自然不能慢待。

武则天的坐像，连底座加头饰通高2.2米，塑像内为玻璃钢硬模，外为硅胶软膜，面容丰腴，雍容大气，很有一代女皇的气度。

至于“武则天”那双摸起来和真人几乎一样柔软、美丽的手，则复制于上海一位手模的手。