2011年11月24日上午，位于洛阳市老城青年宫的新华国际影城门前，“牡丹仙子”、“白衣厨师”，一支由货真价实的服务员和厨师组成的别具特色的仪仗队吸引了不少市民的眼光，由真不同饭店有限责任公司与河南影视集团合作拍摄的电影《洛阳水席》首映式在这里举行。

取材洛阳本土作家作品

电影《洛阳水席》取材于本土作家张元纯的长篇小说，是著名导演韩万峰继电影《胡辣汤》后，倾心打造的充满河南地域特色、反映河南风土人情的又一力作。

影片以洛阳真不同饭店一名毕生都在寻找洛阳水席真谛的老厨师为主人公，讲述了发生在他身边的家庭变故、子女婚姻、师徒理念，以及他最终成功挖掘并恢复洛阳水席这一大唐盛宴的曲折故事，阐释出洛阳水席的真谛——家庭、亲情、团圆。

导演也是洛阳老乡

“洛阳的父老乡亲，恁好啊！”当导演韩万峰这位洛阳老乡用家乡话向观众问好时，容纳近500人的观影厅内掌声、欢呼声齐鸣。

韩万峰说，自己作为洛阳人，深受河洛文化熏陶，从小就对洛阳水席有一份特殊的感情，而洛阳水席是中国迄今为止在诸多宴席中唯一以整套宴席的制作工艺进入中国非物质文化遗产名录的。历经千百年的传承，在洛阳这片积淀丰厚的热土上，起源于唐宫、至今已有1300多年历史的洛阳水席，成为中国烹饪史上的活化石。

“洛阳元素”不时出现

影片中，嵩县白云山的水、老城的仿古街、真不同饭店、洛阳火车站等“洛阳元素”不时出现，处处体现出浓浓的本土风味，尤其是对水席烹饪技艺的细致描画，让不少观众直呼过瘾。

该片将洛阳水席这一饮食文化与电影艺术结合起来，在现代传媒技术手段的表现下，不仅向观众展示了洛阳水席这一东方美食奇观，更将其自身蕴含的古老智慧和灿烂文化传播到一个更加广阔的领域和更高的层次，让更多消费者未尝其味先闻其香，未解其义先知其名。

主演曾演“于成龙”

片中主角、水席师傅白秋实一出场，不少观众都认出他来。他就是曾在电视剧《一代廉吏于成龙》中饰演于成龙、在《新结婚时代》中饰演郭晓冬的父亲、在《绝密押运》中饰演老兵雷家农、在《延安爱情》中饰演贺宝善的表演艺术家李万年，他与在《国家机密2》中主演石慧的李悦溪共同演绎了浓浓的父女深情。

而在片中饰演小厨师的毋辉辉和饰演行政总监的李宜璇早在韩万峰导演的上一部作品《胡辣汤》中就有过默契合作。此外，该片还有来自台湾的赵擎和部分外国演员等倾情加盟。